Szalonegyetem: Sas-hegytől Farkas-völgyig – régi budai borok nyomában 

A 18-19. században Buda életében meghatározó szerepet játszott a szőlőművelés és bortermelés, a várost szőlőshegyek ölelték körbe, a lakosság jelentős része ebből élt. A bordói és burgundi társaihoz hasonlított budai vörösbor Európa-szerte nagy hírnévre tett szert, legjobbnak a Sas-hegyen termelt italt tartották. Az előadás során megismerhetjük, milyen szőlőfajtákból készültek a legendás budai borok, kik termelték, hogyan tett szert „a budai vörös” nemzetközi hírnévre, végül, hogy mindezek ellenére miért tűnt el mára.